Миндаль степной также фигурирует под названиями миндаль низкий, карликовый или бобовник. Этот кустарник является представителем семейства Розовые и рода Слива. Спецификой растения является то, что все его части ядовиты. Высота листопадного растения не превышает 1,5 м. Мощная корневая система культуры удерживает ее даже на каменистых склонах. Пышная крона формируется из тонких длинных стеблей. Листовые пластинки линейно-ланцетной или эллиптической формы окрашены в темно-зеленый оттенок, а крупные бутоны обладают ярким розовым окрасом и горьковатым ароматом.