Небольшое полукарликовое дерево – среднерослое и быстрорастущее.

Взрослое дерево достигает высоты 2,5 м. Густая колоновидная крона в ширину бывает около 20-30 см. Побеги расположены очень близко к стволу и направлены вверх. Они имеют средние размеры, в меру опушенные, кора зелёно-коричневого цвета.На ветвях расположены удлиненные листья насыщенного темно-зеленого цвета. По срокам созревания Валюта – зимний сорт. Полную зрелость яблоки набирают в первой декаде октября. Яблоки сорта Валюта отличаются крупными размерами и массой от 130 до 240 г. Форма правильная, округло-коническая.

Цвет яблок светло-желтый, имеются незаметные серые подкожные точки. На солнце появляется красный румянец. Мякоть плодов белого цвета, средней плотности, сочная и мелкозернистая.На вкус яблоки сладкие. Профессиональные дегустаторы оценивают вкусовые качества в 4,3 балла из 5.

Хранятся яблоки до середины февраля, имеют десертное назначение и используются чаще всего в свежем виде.